Шоколад!

[terra_externa]

А одна креативная дама долго-долго думала

как бы сделать так, чтобы слива в шоколаде выглядела как аппетитная шоколадная конфета или дессерт. А не как... не за столом будь сказано.

И придумала! И наверняка не первая придумала, наверняка это уже кто-то другой изобрёл. Но честно, нигде не видела, сама сообразила. 

И правда, вид совершенно другой. Получилось что-то под названием "вчера мы ели грецкие орехи".

Не забудьте продержать сушёные сливы 3 дня в роме. Они, конечно, за 3 дня уменьшаются в количестве, но если сделать с запасом, то нормально.

Макать их вилкой в растопленный на водяной бане шоколад и выкладывать на пергамент, предварительно смазанный маслом или посыпанный какао (если облизывать пальцы не стыдно). Орехи предварительно обжарить. Я перегрела шоколад и он перестал блестеть. Это уже вторая порция, первая была блестящая, но фотографировать было уже нечего, опоздала.

Comments

[vincenati.livejournal.com]

Бомба!! Но вкусная

[newterraexterna.livejournal.com]

Очень-oчень вкусно, улетают моментально. Надо ещё с абрикосами сделать и клюквенные.

[burrru.livejournal.com]

Для блеска очень удобно растопить шоколад в сувиде.

[newterraexterna.livejournal.com]

Не-не, спасибо, я в пластике не готовлю, так же как и в алюминии (фолге и посуде).))

[burrru.livejournal.com]

Есть силиконовые многоразовые пакеты для сувид.

[newterraexterna.livejournal.com]

О, да, ещё лучше)). Нет, спасибо. Стекло, металл, эмаль и дерево, металл тоже долго выбираю. Я, конечно, не страдаю от мысли, что еда в ресторане не соответствует моим представлениям об отсутствии всякой дряни, но я не зацикливаюсь на этом. Но у себя дома не пользуюсь.