Начало мая

[terra_externa]

Вчера меня спросили на каком я языке думаю.

Думаю? 29 градусов в тени. Как и чем можно думать в такую жару?

***

У нас просто настоящая лавина туристов. 

Вчера была в соседней местности, где много кафе-ресторанов с большими террасами. Там всё так плотно усеяно поглощающими пищу, что стало страшно. Я вообще стараюсь держаться подальше от любого индустриального конвейера, а тут такой стадион отдыхающих.

Быстренько уехала домой к плите, нафиг эти развлечения. Пожарила говяжью печень с яблоками, луком и цикорием, с соусом из портвейна. Получилось вкусно, легко, сытно. И главное, никаких музыкальных техно-бумс-бумсов по ушам, только птички и покой. Xороший детектив, поливалка работает, мышеловки ловят мышей. А розы вырастут сами.

***

Девушки, смотрите, что я добыла! Что с ним делать пока не знаю, но духовку включать не хочется, сегодня опять будет пекло.

Comments

[redseagull.livejournal.com]

а съесть просто так, с солью и зеленью?)))
ненавижу бумсы в кафе, а еще больше - в туалетах супермаркетов)))

[newterraexterna.livejournal.com]

Я его попробовала - он зернистый, но отлично подходит для вареников, а больше для равиоли, совсем не кислый, похож на рикотту, но чуть творожнее.

Смешала со сметаной, Филадельфией, натёртым сыром (всё - утилизация продуктов), хорошим оливковым маслом, яйцами, миндальной мукой, сокoм и цестой лайма, много-много всяких свежих трав и зелени (подножный корм), соль, белый перец. Попробовала - идеальная начинка для классических итальянских равиоли, я в Италии такой вкуснятины не ела, если честно))). Но сил возится нет, поэтому всё же включила духовку и запекаю.

[redseagull.livejournal.com]

творог/сыр со всякой зеленью беспроигрышная комбинация для пирогов и запеканок)))

хотя я люблю как раз зернистый с солью и укропом просто так))

[katzirina.livejournal.com]

Интересно, что у вас не написано про страну-изготовитель. У нас по закону она должна быть указана.
Я с начала войны в Украине в 2022г не покупаю никаких продуктов, изготовленных в рф, беларусии, казахстане. Не поддерживаю материально тех, чьи руки в крови украинцев.
Зато покупаю органический творог, сельдь из стран Прибалтики.

[newterraexterna.livejournal.com]

Да, это 100% верно, а я слегка дементна бываю, увидела "Творог" в супермаркете и мозг выключился, бывает. Дома уже включился. Это производство немецкой семейной фирмы (скорее всего руские немцы). Вот структура фирмы: https://www.northdata.com/SIBERIA%20GROUP%20UG,%20Bayreuth/HRB%206791

[newterraexterna.livejournal.com]

[katzirina.livejournal.com]

Интересно, что у вас не написано про страну-изготовитель. У нас по закону она должна быть указана.
Я с начала войны в Украине в 2022г не покупаю никаких продуктов, изготовленных в рф, беларусии, казахстане. Не поддерживаю материально тех, чьи руки в крови украинцев.
Зато покупаю органический творог, сельдь из стран Прибалтики.

[vincenati.livejournal.com]

Я из творога ( из детства) делаю сырники. А из рикотты ты правильно поступила- запеканку. У меня 2 варианта. Как ты с травой солёная или сладкая ( без сахара) мелко нарезанная курага, изюм, сухофрукты, которые любишь и тертая морковь.

[newterraexterna.livejournal.com]

У меня была сметана и сливочный сыр и пармезан, у которых заканчивался срок хранения, я их тоже добавила.