Селёдочный рай. Традиции.

[terra_externa]

Хорошая голландская селёдка - это 

то, по чему я скучала, живя в Штатах, хотя там был вебшоп, который продавал всякие голландские "специалитеты". А моя немецкая соседка-подруга привезла мне в Америку из Гамбурга в чемодане! селёдку, запечатанную в вакууме. Очень смешно было, когда она открыла чемодан, а там среди вещей пакет с селёдкой))). У нас по-соседству, в Гамбурге-Ниенштедтене был замечательный маленький рыбный магазинчик, с готовым буябезом и гол. селёдкой. Ну она и попросила продавца "запечатать" в вакуум.

Здесь, в Зеландии я, что называется,  "купаюсь в роскоши", т. к. очень люблю здешнюю жирненькую селёдку. Могу есть её с раннего утра - тут мы с мужем нашли друг друга, я не знаю ни одного другого человека, который может есть селёдку на завтрак. Ну и естественно, селёдка под шубой - это святое на Новый год. Муж каждый раз просит сделать "слоёный салат с селёдкой" (и пельмени на 1-е января) lol. Это человек, который родился в приличной семье в Гамбурге-Бланкенезе, не пролет какой-нибудь вроде меня.

***

Первое января нового, 2025-го, от которого не знаешь, чего ждать года. Но пока горит свеча греется плита, жизнь продолжается. Хотя тема еды, после пьянки, особенно Новогодней пьянки слишком переоценивается, вы не находите? 

Но хорошо, что я не сказала эту фразу вслух.

Один замечательный, восхитительный, единственный на свете, непревзойдённый, прекрасный принц сонный мужчина вот взял и приготовил традиционный завтрак в два часа дня, когда ещё фокус не очень чёткий и голова после выпитого в Новогоднюю ночь ещё гудэ. Он пожарил ржаной хлеб и приготовил скрэмбл с креветками, душа моя. 

Самый любимый и традиционный бранч после пьянки. Очень рекомендую.

Ну и всё, надо начинать жить новый год. Если кто не помнит, что это значит, полистайте свой ЖЖ, там ровно год и два и три назад наверняка были традиционные рекомендации, как опять и снова начать новую, здоровую и счастливую жизнь.

Comments

[estreiiita.livejournal.com]

Я тоже обожаю голландскую селедку! Правда вот, только что побывала в Амстердаме, но ела из местного только битербалены, в промозглую погоду самое то, когда по городу бродишь!

[newterraexterna.livejournal.com]

Там тоже был такой туман, как у нас? Надеюсь, поезда ходили и всё обошлось без приключений?

[vincenati.livejournal.com]

Муж действительно выше всех похвал. Мой может открыть банку с красной икрой.

[newterraexterna.livejournal.com]

Главное, он может добыть эту банку икры - многие и этого не могут. Кстати, об икре, где вы её берёте? Покупаете или привозят?