![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
terra_externa) wrote2024-12-26 02:05 pm
Балет. Память. Праздничный ужин.
Балет! - Дигитальный Театр будет транслировать 27-го и 28-го декабря, онлайн
(билет 15 Евро, as video on demand) "Lucid Variations" Online performance.
***
Кто кормит котиков, а я навещаю бабушек, у которых никого нет, или есть, но бросили свою старушку, как мусор на дорогу из открытого окна машины - кто-нибудь уберёт или само сгниёт... Я никому не лезу в душу и вопросы не задаю, но нет на свете более трагического праздника, чем Рождество.
Дети, бросившие своих стариков - не знаю, как у них с психикой, но сердец нет. Память? не знаю, память свою они, наверное так программируют, чтобы им удобно было.
***
У нас дома был праздничный ужин, было вкусно, я всё приготовила заранее, поэтому никакого стресса не было.
Седло оленя, традиционная картошка по Джейми Оливеру, тушёная с яблоками красная капуста, груша в сиропе (из банки), а в ней шоколадная пралине, которая растаяв, становится частью соуса. Очень славно получилось. Капусту я делала впервые - заранее, она вкуснее на след. день, как и картошку приготовила тоже за день, только поставить в духовку, всё вместе, мясо и груши тоже. Bсё в духовке вместе грелось, жарилось, пеклось. А я такая расслабленная в это время готовила на завтра - тесто на хлеб - в форму, салат из копчёной селёдки, вроде "Мимозы", с минимальным кол-вом майонеза - в холодильник, паштет из куриной печени с портвейном, чтобы завтра, на свежеиспечённый ржаной хлеб с тмином. Так что гуляют все. То есть после этого всего гулять, т. е ходить желательно часами и в гору ползать, чтобы все эти калории растрясти.
В тарелки положила всё побыстрей, чтоб не остыло и получилось нефотогенично, но ели при свечах и всё было красиво. Картошку можно было запечь позолотистее, но ладно, и так было очень вкусно.
***
Чаепитие с Нюрнбергскими пряниками и моими креациями (из кокосовой муки, кокосового масла, сметаны, яиц, клюквы, без рафинированного сахара), которые исчезли в секунду, успела только один сфотографировать.))) Elisenlebkuchen к нам приехал из Баварии - мне на радость.
no subject
Один из лучших фильмов этого года: Bach — Ein weihnachtswunder.
no subject
Na ja... Wenn die Deutschen noch schauspielern könnten, dann... Ich mochte den nicht.
no subject
no subject
🍷